“我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！”

近日，一则名为“1000粒纯金大米扔进黄浦江”的新闻引起了社会关注。在这个社会创意中，艺术家杨烨炘用500克黄金，做成1000粒纯金大米，然后一粒一粒的扔进了黄浦江、垃圾桶、下水道、地下铁……如此浪费的“行为艺术”真是令人瞠目结舌！

我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！

我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！

我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！

我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！

杨烨炘表示：我扔掉的每一颗米粒都是一种控诉，控诉人们不重视它们，把它们随意丢弃，大量的浪费，事实上每一颗大米都很值钱，甚至比黄金还值钱。

我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！

我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！

根据联合国粮农组织（FAO）的数字，全世界每年估计有三分之一用于人类消费的粮食被损失或者浪费，中国和美国是全球粮食浪费最多的两个国家，而在贫困国家每年还有8亿多人正在挨饿。

中科院和WWF曾联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》，调研发现，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，此外，大型聚会浪费则达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。一碗碗白米饭、一盘盘炒虾仁、红烧肉、小笼包……几乎没动过，就全部进了垃圾桶。

10月16日是世界粮食日，所在周是全国粮食安全宣传活动周，每年包括粮农组织在内的国际机构、各国政府及民间组织都会开展各种宣传与纪念活动，以推动国际社会加快落实行动，减少粮食损失和浪费。

为此，艺术家杨烨炘推出了上述这个引发轰动的行为艺术，旨在引导国人认识到中国粮食浪费的严重程度，唤醒国民对粮食安全的重视。

艺术家杨烨炘

艺术家杨烨炘

艺术家杨烨炘

“我想和上海市民开个小玩笑，探讨一下大米和黄金之间的关系，以及各自的价值和意义”，杨烨炘谈及社会创意理念时告诉记者。当浪费成为中国人的日常，普通的浪费已经无法引发人们的兴趣，只有通过极致的浪费才能让民众认识到浪费的严重性，进而产生观念和行为上的改变。